うなぎでワインが飲めますか? : そば、てんぷら、チョコレートまでのワイン相性術
Author(s)
Bibliographic Information
うなぎでワインが飲めますか? : そば、てんぷら、チョコレートまでのワイン相性術
（角川oneテーマ21, B-78）
角川書店, 2006.1
- Other Title
-
うなぎでワインが飲めますか : そばてんぷらチョコレートまでのワイン相性術
- Title Transcription
-
ウナギ デ ワイン ガ ノメマスカ : ソバ テンプラ チョコレート マデ ノ ワイン アイショウジュツ
Available at / 14 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Description and Table of Contents
Description
最近は寿司屋でも居酒屋でもうなぎ屋でも、気軽にワインを味わえるようになりました。また、家庭の食卓で鍋を囲んで飲んだり、キムチやおしんこでもワインを愉しむ方が増えてます。「自由自在」に「自己流」にワインを味わうための、ちょっとしたワインと料理の相性術を伝授します。
Table of Contents
- 第１部 世界のワインと料理をどう愉しむか（食前酒；ワインリストをどう見るか；ワインと料理の相性 ほか）
- 第２部 日本の食卓でワインをどう愉しむか（日本そばと甲州ワイン；うなぎ料理とワイン；松茸料理とワイン ほか）
- 第３部 ワインの愉しみ、もてなしの心（良い年、悪い年、バースデーヴィンテージの話をしよう；ワインの価格の奥深いからくりを教えましょう；ワインのコルクの将来はいったいどうなる？ ほか）
by "BOOK database"