Dictionary of nutraceuticals and functional foods

著者

• Eskin, N. A. M. (Neason Akivah Michael)
• Snait, Tamir

書誌事項

Dictionary of nutraceuticals and functional foods

by N.A. Michael Eskin and Tamir Snait

（Functional foods and nutraceuticals series / edited by G. Mazza, [no. 8]）

Taylor & Francis Group/CRC Press, c2006

注記

Includes bibliographical references

• NII書誌ID(NCID): BA75238890
• ISBN:
  • 0849315727
• LCCN: 2005050698
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boca Raton
• ページ数/冊数: 507 p.
• 大きさ: 26 cm
• 分類:
  • LCC : QP144.F85
  • DC22 : 613.2/03
  • NDLC : PC2
• 件名:
  • LCSH : Functional foods -- Dictionaries
  • LCSH : Dietary supplements -- Dictionaries
• 親書誌ID:
  • BA57696099