愛と情熱の日本酒 : 魂をゆさぶる造り酒屋たち
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愛と情熱の日本酒 : 魂をゆさぶる造り酒屋たち
ダイヤモンド社, 2005.11
- タイトル読み
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アイ ト ジョウネツ ノ ニホンシュ : タマシイ オ ユサブル ツクリザカヤ タチ
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注記
著述に際して参考にした文献: p290
内容説明・目次
内容説明
旨い酒にはドラマがある。心を熱くする物語がある。蔵元を巡って２０年、気鋭の酒ジャーナリストが綴る魂を込めて醸す男たちの、愛と涙のルポルタージュ。
目次
- 第１話 「喜久醉」青島孝—ふるさとの米と水で醸す甘露なる一滴
- 第２話 「醸し人九平次」久野九平治—世界を舞台に闘うデッカイ男の一滴
- 第３話 「凱陣」丸尾忠興—ただ独りで醸す“日本酒”を超えた日本酒
- 第４話 「王祿」石原丈径—神々の故郷、出雲で挑む魂の酒造り
- 第５話 「奥播磨」下村裕昭—大人の色気漂う燻し銀の名酒
- 第６話 「十四代」高木顕統—日本酒新時代の誉れ高きプリンス
- 第７話 「飛露喜」廣木健司—若々しさ漲る次世代型の味わい
- 第８話 「秋鹿」奥裕明—米からの「一貫造り」が生む稀代の食中酒
- 第９話 「磯自慢」寺岡洋司—輝き続ける日本酒界永遠のスター
「BOOKデータベース」 より