きのこ生産システムの経済性と環境制御 : これからの美味しさ・安全・低コスト技術

著者

• 松山, 正彦 マツヤマ, マサヒコ

書誌事項

きのこ生産システムの経済性と環境制御 : これからの美味しさ・安全・低コスト技術

松山正彦著

（美味技術研究会選書, No.3）

美味技術研究会, 2003.6

タイトル読み

キノコ セイサン システム ノ ケイザイセイ ト カンキョウ セイギョ : コレカラ ノ オイシサ アンゼン テイコスト ギジュツ

注記

参考・引用文献: p193-208

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA75398729
• ISBN:
  • 4990152603
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東広島
• ページ数/冊数: xi, 209p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 657.82
  • NDLC : DM553
• 件名:
  • NDLSH : キノコ
• 親書誌ID:
  • BA75398682