おいしいお茶の基本 : 日本茶・紅茶・ハーブティー・中国茶・コーヒー
著者
書誌事項
おいしいお茶の基本 : 日本茶・紅茶・ハーブティー・中国茶・コーヒー
（特選実用ブックス, cooking）
世界文化社, 2006.2
- タイトル別名
-
おいしいお茶の基本 : 日本茶紅茶ハーブティー中国茶コーヒー
- タイトル読み
-
オイシイ オチャ ノ キホン : ニホンチャ コウチャ ハーブ ティー チュウゴクチャ コーヒー
大学図書館所蔵 件 / 全20件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
楽しむポイントをお茶ごとに解説。知っておきたいお茶の基礎知識。用意しておきたい道具と基本のいれ方。お茶に合うお茶うけと手作りお菓子。お茶ごとに選ぶ器の楽しみ。おいしいお茶が飲める店・買える店。
目次
- 日本茶（抹茶；煎茶）
- 紅茶（インドの紅茶；スリランカの紅茶 ほか）
- ハーブティー（ハーブティーを楽しむための２つのポイント；基本のハーブティー２４種 ほか）
- 中国茶（中国茶を楽しむための５つのポイント；中国茶の６大分類を知る ほか）
- コーヒー（コーヒーを楽しむための４つのポイント；基本の豆を知るローストの８段階 ほか）
「BOOKデータベース」 より