El arte de la cocina mexicana : cocina tradicional mexicana para aficionados

著者

• Kennedy, Diana

書誌事項

El arte de la cocina mexicana : cocina tradicional mexicana para aficionados

Diana Kennedy Southwood ; fotografías de Michael Calderwood ; ilustraciones de Susana Martínez-Ostos

Editorial Diana, 1994

タイトル別名

The art of Mexican cooking

注記

Bibliography: p. 509-510

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA75547818
• ISBN:
  • 9681326318
• 出版国コード: mx
• タイトル言語コード: spa
• 本文言語コード: spa
• 原本言語コード: eng
• 出版地: México, D.F.
• ページ数/冊数: 519 p., [24] p. of plates
• 大きさ: 23 cm