食品化学実験

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食品化学実験

稲垣長典, 岡崎正一共著

医歯薬出版, 1969.1

Title Transcription

ショクヒン カガク ジッケン

Available at  / 2 libraries

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Note

記述は第1版第6刷 (1974.1)による

ページ数が違うため別書誌作成〈BN08140803〉

参考文献: p189-197

Details

  • NCID
    BA75715559
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    197p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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