Functional foods, ageing and degenerative disease

著者

    • Remacle, C.
    • Reusens, B.

書誌事項

Functional foods, ageing and degenerative disease

edited by C. Remacle and B. Reusens

（Woodhead Publishing series in food science and technology）

Woodhead Pub. , CRC Press, 2004

  • : uk
  • : us

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注記

Includes bibliographical references and index

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA75835120
  • ISBN
    • 1855737256
    • 0849325382
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Cambridge, UK,Boca Raton, FL
  • ページ数/冊数
    xix, 771 p.
  • 大きさ
    24 cm
  • 親書誌ID
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