からだに効く栄養成分バイブル
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からだに効く栄養成分バイブル
主婦と生活社, 2006.2
最新改訂版
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カラダ ニ キク エイヨウ セイブン バイブル
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監修:中村丁次
Description and Table of Contents
Description
なにに効く？どう効く？どう摂る？摂りすぎ・不足しないための注意点！栄養成分の最新情報が満載。最新データ「五訂増補日本食品標準成分表」と「日本人の食事摂取基準（２００５年版）」より。
Table of Contents
- ビタミン
- ミネラル
- 食物繊維
- 脂肪酸
- タンパク質とアミノ酸
- 糖質
- その他の成分
- 注目の成分
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