おにぎりに関する研究 : 第1報
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おにぎりに関する研究 : 第1報
（ブックレット近代文化研究叢書, 3）
昭和女子大学近代文化研究所, 2005.3
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オニギリ ニ カンスル ケンキュウ : ダイ1ポウ
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注記
文献: p47-48
内容説明・目次
内容説明
にぎりめし・おむすび、俵型・三角形・円形、梅干し・花かつお・塩ざけ・たらこ…おにぎりの歴史を文献で調べ、全国に伝わるおにぎりの違い（呼び方、形、中身等）について調査。
「BOOKデータベース」 より