キッチン・ルール : 台所の法則

著者

• 小林, カツ代 コバヤシ, カツヨ
• 川口, 澄子 カワグチ, スミコ

書誌事項

キッチン・ルール : 台所の法則

小林カツ代著 ; 川口澄子画

朝日出版社, 2005.12

タイトル読み

キッチン ルール : ダイドコロ ノ ホウソク

内容説明・目次

内容説明

包丁の使い方から、美味しく食べる心づかいまで、食のルールをイラストで解説。

目次

• 料理の心得
• 台所の法則
• 食卓の法則
• 料理の法則
• ごはんの法則
• 野菜の法則
• 片づけの法則

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA75980072
• ISBN:
  • 4255003521
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 139p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 596
  • NDLC : Y73