栄養教育論

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栄養教育論

川田智恵子, 村上淳編

（エキスパート管理栄養士養成シリーズ, 21）

化学同人, 2006.3

Title Transcription

エイヨウ キョウイクロン

Available at  / 93 libraries

Note

新ガイドライン準拠

日本人の食事摂取基準(2005年版)準拠(ブックジャケットによる)

参考書: p253-254

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 栄養教育の概念
  • 食行動の変容と栄養教育
  • 栄養教育マネジメント
  • 栄養教育のためのアセスメント
  • 栄養教育計画
  • 栄養教育の方法
  • 栄養教育の実施
  • 栄養教育の評価
  • 妊娠・授乳期の栄養教育
  • 乳幼児期の栄養教育
  • 学童期の栄養教育
  • 思春期の栄養教育
  • 成壮年期の栄養教育
  • 高齢者、障害者の栄養教育
  • 食環境づくりと栄養教育
  • 栄養指導
  • 栄養教育の国際的動向

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Details

  • NCID
    BA76017966
  • ISBN
    • 4759812210
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    京都
  • Pages/Volumes
    xi, 257p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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