日本畜産史

著者

• 加茂, 儀一 カモ, ギイチ

書誌事項

日本畜産史

加茂儀一著

法政大学出版局, 2005.2

オンデマンド版

• 食肉・乳酪篇

タイトル読み

ニホン チクサンシ

注記

1983年刊第2刷を原本としたオンデマンド版

印刷・製本: デジタルパブリッシングサービス

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA7627632X
• ISBN:
  • 4588920294
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xiii, 403, 9p, 図版 [4] p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 642.1
  • NDC9 : 642.1
• 件名:
  • BSH : 畜産業 -- 日本
  • BSH : 酪農 -- 歴史
  • BSH : 肉食