「ブチルアルコール」抽出法ニ依ル大豆蛋白質成分分離 ; 「エステル」法ニ依ル大豆蛋白質成分分離並ニ未知成分ノ單離
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「ブチルアルコール」抽出法ニ依ル大豆蛋白質成分分離 ; 「エステル」法ニ依ル大豆蛋白質成分分離並ニ未知成分ノ單離
（東京工業試驗所報告, 第26回第8號 . 大豆蛋白質ニ關スル研究||ダイズ タンパクシツ ニ カンスル ケンキュウ ; 第13-14報）
東京工業試驗所 , 工政會出版部 (発売), 1931.9
- タイトル読み
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ブチルアルコール チュウシュツホウ ニヨル ダイズ タンパクシツ セイブン ブンリ ; エステルホウ ニ ヨル ダイズ タンパクシツ セイブン ブンリ ナラビニ ミチ セイブン ノ タンリ
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