バーバラ寺岡のおとぎ話に学ぶ和の活力食
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バーバラ寺岡のおとぎ話に学ぶ和の活力食
講談社, 2006.2
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バーバラ テラオカ ノ オトギバナシ ニ マナブ ワ ノ カツリョクショク
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参考文献: p171-173
Description and Table of Contents
Description
薬食先進国・日本の科学と知恵。伝統食の科学が日本人の命を救う。
Table of Contents
- 第1章 おとぎ話のスーパーヒーロー、活力の秘密はここにある(桃太郎の秘密;金太郎の秘密;一寸法師の秘密;牛若丸の秘密;番外編 ヒーローにはなれなかった浦島太郎)
- 第2章 おとぎ話のスーパーヒロイン、美しさの秘密はここにある(うりこ姫の秘密;はまぐり姫の秘密;かぐや姫の秘密;鉢かつぎ姫の秘密)
- 第3章 日本の五節句と季節の行事(神の加護を願い、邪気をはらう年中行事;お正月 一月一日 ほか)
- 第4章 世界一の活力食先進国、日本(西洋は四味、中国は五味、日本は六味、七味;日本の活力食 ほか)
- 第5章 見直そう!体を元気にする和の食材(野菜・果物の効用;穀類の効用;豆類の効用;魚介類の効用;肉の効用)
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