バーバラ寺岡のおとぎ話に学ぶ和の活力食
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バーバラ寺岡のおとぎ話に学ぶ和の活力食
講談社, 2006.2
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バーバラ テラオカ ノ オトギバナシ ニ マナブ ワ ノ カツリョクショク
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参考文献: p171-173
Description and Table of Contents
Description
薬食先進国・日本の科学と知恵。伝統食の科学が日本人の命を救う。
Table of Contents
- 第１章 おとぎ話のスーパーヒーロー、活力の秘密はここにある（桃太郎の秘密；金太郎の秘密；一寸法師の秘密；牛若丸の秘密；番外編 ヒーローにはなれなかった浦島太郎）
- 第２章 おとぎ話のスーパーヒロイン、美しさの秘密はここにある（うりこ姫の秘密；はまぐり姫の秘密；かぐや姫の秘密；鉢かつぎ姫の秘密）
- 第３章 日本の五節句と季節の行事（神の加護を願い、邪気をはらう年中行事；お正月 一月一日 ほか）
- 第４章 世界一の活力食先進国、日本（西洋は四味、中国は五味、日本は六味、七味；日本の活力食 ほか）
- 第５章 見直そう！体を元気にする和の食材（野菜・果物の効用；穀類の効用；豆類の効用；魚介類の効用；肉の効用）
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