おうちdeカフェ
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おうちdeカフェ
産業編集センター, 2006.1
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The cafe experience in the luxury of your home
おうちdeカフェ
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オウチ de カフェ
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Description and Table of Contents
Description
テレビや雑誌で大活躍。あのカフェ開業スクールの学園長が、プロのノウハウをおうち用にアレンジ。手軽でおいしい本格コーヒー・紅茶のいれ方から、とっておきのカフェごはん、カフェデザートのレシピまで、おうちdeカフェ気分を味わうためのA to Zをおしみなく伝授します。
Table of Contents
- 1 dessert—おうちdeあじわうカフェの本格デザートメニュー(おうちdeデザートを楽しむためのポイント;おうちdeパフェ作り、3つのポイント ほか)
- 2 dish—おうちdeあじわうカフェの本格ごはんメニュー(おうちdeごはんを楽しむためのポイント;おうちdeワンプレート盛り付け、4つのポイント ほか)
- 3 drink—おうちdeあじわうカフェの本格ドリンクメニュー(コーヒーをおいしくいれるための5つのポイント;紅茶をおいしくいれるためのゴールデンルール ほか)
- 4 table ware—カフェ気分をあじわうために、おうちdeそろえたいmonoいろいろ(形状で見るコーヒーポットとカップの役割;形状で見るティーポットとカップの役割 ほか)
- 5 cafe of the world—おうちdeカフェを楽しむために、参考にしたい海外のカフェいろいろ(テーブルセッティング編;インテリア編)
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