今日はこのワイン! : 24のブドウ品種を愉しむ
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今日はこのワイン! : 24のブドウ品種を愉しむ
（生活人新書, 173）
日本放送出版協会, 2006.2
- タイトル読み
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キョウ ワ コノ ワイン : 24 ノ ブドウ ヒンシュ オ タノシム
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内容説明・目次
内容説明
「もっとワインを楽しみたい、でも何を選んでいいのかわからない…」ワインがよくわからないのは、その種類があまりにも多いから。でも、ワイン造りに使用されるブドウの品種はごく限られたものなので、その品種の特徴をつかんでおけば、ワインはぐっと身近なものになります。本書では、赤白ワインに使用されているブドウの代表的品種全２４種の特徴を、産出国別にわかりやすくまとめました。
目次
- 赤ワインのブドウ品種１２（カベルネ・ソーヴィニヨン；ピノ・ノワール；カベルネ・フラン；メルロー ほか）
- 白ワインのブドウ品種１２（ソーヴィニヨン・ブラン；シャルドネ；リースリング；シュナン・ブラン ほか）
「BOOKデータベース」 より
