板井典夫という生き方
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板井典夫という生き方
（シリーズ「極める」）
宙出版, 2005.8
- タイトル読み
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イタイ ノリオ ト ユウ イキカタ
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内容説明・目次
内容説明
日本のフードスタイリスト第１号として、雑誌・ＴＶ等で活躍する“マロン”こと板井典夫。食をデザインするということ、料理家としてのこだわり、独自の美意識について語る。
目次
- 第１章 只今、“マロン・マジック”で超多忙（料理家マロンの不思議な存在感；マロン・マジック ほか）
- 第２章 フードスタイリスト第一号の原点（フードスタイリストのパイオニアとして；辻調を首席で卒業した誇り ほか）
- 第３章 好きなことを仕事にした、板井典夫の幸せな毎日（板井典夫の一日は、朝のリセットから始まる；マロン流お仕事のルール ほか）
- 第４章 終わり無き“マロン・マジック”（マロンのロマン求めて；地に足を着けたビジネスにも愛をこめて ほか）
「BOOKデータベース」 より
