Slow food : Philippine culinary traditions

著者

• Panlilio, Erlinda Enriquez
• Maria, Felice Prudente Sta.

書誌事項

Slow food : Philippine culinary traditions

[ed. by Erlinda Enriquez Panlilio, Felice Prudente Sta. Maria]

Published and exclusively distributed by Anvil Publishing, c2005

• : bp
• : np

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA76471201
• ISBN:
  • 9712716597
  • 9712715949
• 出版国コード: ph
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Pasig City, Philippines
• ページ数/冊数: 221 p.
• 大きさ: 26 cm
• 件名:
  • LCSH : Slow food movement
  • LCSH : Food habits