Washoku : recipes from the Japanese home kitchen 和食

著者

• Andoh, Elizabeth
• Beisch, Leigh

書誌事項

Washoku : recipes from the Japanese home kitchen = 和食

Elizabeth Andoh ; photography by Leigh Beisch

Ten Speed Press, c2005

タイトル読み

Washoku : recipes from the Japanese home kitchen = ワショク

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA76476566
• ISBN:
  • 9781580085199
• LCCN: 2005013640
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Berkeley, Calif.
• ページ数/冊数: vii, 320 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TX724.5.J3
  • DC22 : 641.5952
• 件名:
  • LCSH : Cooking, Japanese