家計における食料消費構造の解明 : 年齢階層別および世帯類型別アプローチによる

著者

    • 石橋, 喜美子 イシバシ, キミコ

書誌事項

家計における食料消費構造の解明 : 年齢階層別および世帯類型別アプローチによる

石橋喜美子著

農林統計協会, 2006.3

タイトル別名

食料消費構造の解明 : 家計における : 年齢階層別および世帯類型別アプローチによる

タイトル読み

カケイ ニオケル ショクリョウ ショウヒ コウゾウ ノ カイメイ : ネンレイ カイソウベツ オヨビ セタイ ルイケイベツ アプローチ ニヨル

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注記

学位論文「家計における食料消費構造の解明 : 年齢階層別および世帯類型別アプローチによる」 (筑波大学, 2004年提出) をもとに加筆・修正をしたもの

参考文献: p118-121

内容説明・目次

目次

  • 序章 問題意識と分析視角
  • 第1章 分析データと分析方法
  • 第2章 生鮮野菜の家計消費構造変化
  • 第3章 生鮮肉の家計消費構造変化
  • 第4章 米の家計消費構造変化
  • 第5章 年齢・世代・時代の変化と食料消費構造変化
  • 終章 結論と課題

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA76511022
  • ISBN
    • 4541033321
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    v, 129p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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