食品変敗防止ハンドブック

Author(s)
    • 食品腐敗変敗防止研究会 ショクヒン フハイ ヘンパイ ボウシ ケンキュウカイ
Bibliographic Information

食品変敗防止ハンドブック

食品腐敗変敗防止研究会編

サイエンスフォーラム, 2006.4

Title Transcription

ショクヒン ヘンパイ ボウシ ハンドブック

Details
  • NCID
    BA76515103
  • ISBN
    • 4916164806
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    ix, 481p, 図版2枚
  • Size
    30cm
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