フードシステムの空間構造論 : グローバル化の中の農産物産地振興

著者

• 高柳, 長直 タカヤナギ, ナガタダ

書誌事項

フードシステムの空間構造論 : グローバル化の中の農産物産地振興

高柳長直著

筑波書房, 2006.3

タイトル別名

Global transformation of spatial structure in agro-food systems

タイトル読み

フード システム ノ クウカン コウゾウロン : グローバルカ ノ ナカ ノ ノウサンブツ サンチ シンコウ

注記

博士論文「グローバル化によるフードシステムの空間構造変動に関する研究 : 野菜・果物を中心として」 (東京農業大学, 2005年提出) をもとに若干の修正をしたもの

参考文献: p226-243

内容説明・目次

目次

• 第１部　フードシステムの空間構造の理論的枠組み（フードシステムの空間構造論の展開；グローバル化に対抗する空間論の展開）
• 第２部　グローバル化時代におけるフードシステムの空間構造（野菜・果物貿易の拡大と空間的流動パターン；農産物輸出国におけるフードシステムの空間構造の変動；農産物輸入国におけるフードシステムの空間構造の変動）
• 第３部　グローバル化への対抗戦略と課題（量産型産地の対抗戦略の実態と課題；ニッチ型産地の対抗戦略の実態と課題；ブランド化のための品質概念と制度の重要性）
• 空間構造変動と産地振興の課題

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA76554138
• ISBN:
  • 9784811902951
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vii, 247p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 621.4
  • NDC9 : 621.4
  • NDC9 : 611.4
• 件名:
  • BSH : 蔬菜
  • BSH : 果実
  • BSH : 園芸 -- 日本
  • NDLSH : 農産物市場