プロのためのわかりやすいイタリア料理

Author(s)

• 永作, 達宗 ナガサク, タツムネ

Bibliographic Information

プロのためのわかりやすいイタリア料理

[永作達宗著]

柴田書店, 2006.3

Other Title

la cucina italiana

Title Transcription

プロ ノ タメノ ワカリヤスイ イタリア リョウリ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 前菜
• プリモ・ピアット
• セコンド・ピアット
• 野菜料理
• ドルチェ
• パンとピッツァ

by "BOOK database"

Details

• NCID: BA76606548
• ISBN:
  • 4388059889
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 432p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC9 : 596.23
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : イタリア料理