こだわり商品の追求者 : 東京農大型バイオビジネス・ケース(NBC)

著者

書誌事項

こだわり商品の追求者 : 東京農大型バイオビジネス・ケース(NBC)

東京農業大学国際バイオビジネス学科 [ほか] 編著

(バイオビジネス, 5)

家の光協会, 2006.4

タイトル別名

こだわり商品の追求者 : 東京農大型バイオビジネスケースNBC

タイトル読み

コダワリ ショウヒン ノ ツイキュウシャ : トウキョウ ノウダイガタ バイオ ビジネス ケース NBC

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注記

その他の編著者: 平尾正之, 門間敏幸, 木原高治

参考文献: 各章末

内容説明・目次

目次

  • 序章 バイオビジネス・ケースの活用と今後の課題
  • 第1章 単なる生業としての茶農家から革新的家業としての茶ビジネスへ ケース1—都市近郊における自園自製自販体制の確立 有限会社山二園・後藤義博氏
  • 第2章 技術とこだわりで新たな養蜂業を創造する ケース2—祖父、父から受け継いだDNAによる藤原養蜂場の展開
  • 第3章 高品質・安全性を最優先するわが国で初の大規模養豚企業 ケース3—株式会社フリーデンの経営戦略
  • 第4章 味噌・醤油専業からの脱皮を目指した組織改革の英断 ケース4—イチビキ株式会社・中村陽一氏
  • 第5章 成熟産業における企業の競争戦略 ケース5—人・文化・品質を大切にする出羽桜酒造株式会社の経営
  • 第6章 多様な実需者ニーズを創造するでん粉加工技術の連続的革新による企業発展 ケース6—研究・製造・営業が一体となった松谷化学工業の発展プロセス
  • これまでのバイオビジネス・ケースの概要

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA76680802
  • ISBN
    • 425951802X
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    231p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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