Food science

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Food science

Naseem Ahmad

（Encyclopaedia of hotel management / Naseem Ahmad, v. 4 . Hotel management）

Anmol, 2005

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注記

Includes bibliographical references (p. [423]-432) and index

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA76771125
  • 出版国コード
    ii
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    New Delhi
  • ページ数/冊数
    x, 437 p.
  • 大きさ
    25 cm
  • 親書誌ID
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