Europäische Esskultur : eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute

Author(s)

• Hirschfelder, Günther

Bibliographic Information

Europäische Esskultur : eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute

Gunther Hirschfelder

Campus, 2005

Studienausg

Note

Bibliography: p. [282]-318

Includes index

• NCID: BA76805533
• ISBN:
  • 9783593379371
• Country Code: gw
• Title Language Code: ger
• Text Language Code: ger
• Place of Publication: Frankfurt/Main
• Pages/Volumes: 327 p., [16] p. of col. plates
• Size: 22 cm
• Classification:
  • SG : 640
• Subject Headings:
  • SWD : Europa -- Ernährungsgewohnheit -- Kultur -- Geschichte