味つけ名人になるシーズニング便利帳 : パパッとひとふり、いきなりおいしい!
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味つけ名人になるシーズニング便利帳 : パパッとひとふり、いきなりおいしい!
（Seishun super books）
青春出版社, 2005.8
- タイトル読み
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アジツケ メイジン ニ ナル シーズニング ベンリチョウ : パパッ ト ヒトフリ イキナリ オイシイ
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内容説明・目次
内容説明
ハーブがさわやかに香るプロヴァンス風、パンチが効いたアメリカ南部伝統のケイジャン味、ピリ辛スパイシーなインド名物タンドリー風、…アレンジいろいろ、本場の味がすぐできる！シーズニング９５種類＋活用レシピ１４２点。
目次
- ＰＲＯＬＯＧＵＥ つくりはじめる前に—シーズニングのきほん
- １ ひとふりでいつもの料理がレストランの味に 洋風シーズニング（エルブドプロヴァンス；カトルエピス ほか）
- ２ おなじみの味も手づくりでイメージ一新！ 和風シーズニング（七味唐辛子；抹茶塩 ほか）
- ３ アジア、アフリカの“本場の味”を初体験！ エスニックシーズニング（五香粉；花椒塩 ほか）
- ４ スパイシーな甘味におなかも心も大満足！ デザート用シーズニング（シナモンシュガー；バニラシュガー ほか）
「BOOKデータベース」 より