糖尿病が良くなるごちそうレシピ : 糖質制限食の実践法
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糖尿病が良くなるごちそうレシピ : 糖質制限食の実践法
東洋経済新報社, 2006.2
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トウニョウビョウ ガ ヨク ナル ゴチソウ レシピ : トウシツ セイゲンショク ノ ジッセンホウ
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献立提供: 高野邦子
Description and Table of Contents
Description
肉類も魚もたっぷりのゴージャスな料理なのに抜群の改善効果！アルコールもＯＫなのに、体重が減って血糖値も安定。糖尿病患者・予備軍だけでなく、ダイエットにもすぐに使える四季の献立。
Table of Contents
- １章 糖質制限をすれば糖尿病は良くなる（今、糖尿病食は大きく変わろうとしている 制限のゆるやかな治療食 ほか）
- ２章 四季折々の糖質制限食レシピ（春キャベツのサラダ・シーチキン添え、ゆで卵、レモンティー；ロールキャベツ、ルッコラとモッツァレラチーズのサラダ、ライ麦一〇〇％パン、レモンティー ほか）
- ３章 糖質制限食を成功させる補助食材（調味料を上手に使って、糖質制限食をおいしく食べる；糖質に注意すれば大丈夫、コンビニで手に入る食材 ほか）
- ４章 毎日、確実に糖質制限食を続けるための四季の一週間の献立
- ５章 もっと知りたい糖質制限食Ｑ＆Ａ（なぜ、食後血糖値が問題なのか；すでに糖尿病の治療を受けているが ほか）
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