野菜・くだもの
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野菜・くだもの
（図解日本の産業 : くわしい!わかる!, 2）
学習研究社, 2006.3
- タイトル読み
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ヤサイ クダモノ
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内容説明・目次
目次
- 気候や土地に合った野菜づくり（レタスづくりのさかんな川上村（長野県）；品質のよいレタスをつくる；レタスを出荷するまでの工夫 ほか）
- 多品種にわたるくだものの栽培（ミカンづくりのさかんな宇和島市（愛媛県）；品質のよいミカンをつくる工夫；ミカンが出荷されるまで ほか）
- よりよい野菜やくだものをつくる（野菜やくだものの品種改良；ＩＴで変わる野菜・くだものづくり；青果卸売市場の役割）
「BOOKデータベース」 より