宮部みゆきの江戸レシピ

Author(s)

• 福田, 浩 フクダ, ヒロシ

Bibliographic Information

宮部みゆきの江戸レシピ

[福田浩料理・解説]

ぴあ, 2006.3

Title Transcription

ミヤベ ミユキ ノ エド レシピ

Description and Table of Contents

Description

宮部みゆきの傑作時代小説の料理世界を、江戸の雰囲気そのままに再現。

Table of Contents

• あかんべえの世界　白と黒の料理
• 第１章　料理屋の料理
• 第２章　居酒屋・飯屋の料理
• 第３章　屋台・総菜屋の料理
• 第４章　江戸庶民の食卓
• 対談・宮部みゆき×福田浩「みゆき物語」を食しながら

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• NCID: BA76983611
• ISBN:
  • 4835616219
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 95p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC9 : 596.21
• Subject Headings:
  • BSH : 宮部/みゆき
  • BSH : 料理(日本)