La cocina en tiempos del Arcipreste de Hita

著者

• Gázquez Ortiz, Antonio

書誌事項

La cocina en tiempos del Arcipreste de Hita

Antonio Gázquez Ortiz

Alianza Editorial, c2002

注記

Includes bibliographical references (p. [277]-278)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA77006375
• ISBN:
  • 9788420668420
• LCCN: 2002433139
• 出版国コード: sp
• タイトル言語コード: spa
• 本文言語コード: spa
• 出版地: Madrid
• ページ数/冊数: 278 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : GT2853.S7
  • LCC : PQ6430
  • DC23 : 641.013
• 件名:
  • LCSH : Ruiz, Juan, fl. 1343. Libro de buen amor
  • LCSH : Ruiz, Juan, fl. 1343. -- Knowledge -- Cookery
  • LCSH : Cookery in literature
  • LCSH : Food in literature
  • LCSH : Food habits -- Spain -- History
  • LCSH : Cooking, Medieval