スポンジ生地とタルト生地
著者
書誌事項
スポンジ生地とタルト生地
（Daily cooking）
地球丸, 2006.2
- タイトル読み
-
スポンジ キジ ト タルト キジ
大学図書館所蔵 件 / 全4件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
目次
- お菓子を作り始めるまえに（揃えておきたい基本の材料；揃えておきたい基本の道具；知っておきたい道具の使い方 ほか）
- １ スポンジ生地（おいしい生地を作るコツ！；ジェノワーズ生地の作り方；ビスキュイ生地の作り方 ほか）
- ２ タルト生地（おいしい生地を作るコツ！；シュクレ生地の作り方；ブリゼ生地の作り方 ほか）
「BOOKデータベース」 より
