エスプレッソデザートブック
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エスプレッソデザートブック
柴田書店, 2006.3
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エスプレッソ デザート ブック
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内容説明・目次
内容説明
エスプレッソを使った簡単なお菓子やカクテルのレシピ、約５０品を紹介。飲むだけだったエスプレッソを、お菓子づくりやカクテルの材料として生かし、利用範囲を広げよう。
目次
- １章 小さなお菓子
- ２章 大きなお菓子
- ３章 クリームとデザート
- ４章 セミフレッド
- ５章 アイスクリームとグラニータ
- ６章 ドリンク
- パーツ—クリームと飾り
- よくでてくるつくり方のポイント
「BOOKデータベース」 より