カフェの最新スイーツ : 魅力あふれる創作スイーツと技術

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書誌事項

カフェの最新スイーツ : 魅力あふれる創作スイーツと技術

（旭屋出版MOOK）

旭屋出版, 2004.6

タイトル読み

カフェ ノ サイシン スイーツ : ミリョク アフレル ソウサク スイーツ ト ギジュツ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA77034734
• ISBN:
  • 4751104349
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 112p
• 大きさ: 29cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.6
  • NDC9 : 596.65
• 件名:
  • BSH : 菓子
• 親書誌ID:
  • BA50433896