醸造微生物の名前と性状

Author(s)

• 中里, 厚実 ナカザト, アツミ

Bibliographic Information

醸造微生物の名前と性状

中里厚実著

東京農業大学出版会, 2006.3

Title Transcription

ジョウゾウ ビセイブツ ノ ナマエ ト セイジョウ

Note

参考文献: p64

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　カビ（糸状菌）の属名と性状
• ２　酵母の属名と性状
• ３　細菌の属名と性状
• ４　カビ（糸状菌）の種名と性状
• ５　酵母の種名と性状
• ６　細菌の種名と性状

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Details

• NCID: BA77065851
• ISBN:
  • 4886941958
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 78p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC8 : 588.51
  • NDC9 : 588.51
• Subject Headings:
  • BSH : 醸造
  • BSH : 微生物