免疫と栄養 : 食と薬の融合

著者

• 横越, 英彦 ヨコゴシ, ヒデヒコ

書誌事項

免疫と栄養 : 食と薬の融合

横越英彦編

幸書房, 2006.5

タイトル読み

メンエキ ト エイヨウ : ショク ト クスリ ノ ユウゴウ

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• 免疫と栄養 食と薬の融合

  2006.5.

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• 免疫と栄養 : 食と薬の融合

  2006.5.

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  2006

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注記

索引: p[325]-338

参考文献あり

内容説明・目次

目次

• 序章　「食」と「薬」の融合の時代
• 第１章　ストレス、疲労、精神状態と免疫力
• 第２章　加齢と免疫力
• 第３章　免疫の種類と働き
• 第４章　免疫環境の変遷と栄養の関わり
• 第５章　病態と栄養との関係
• 第６章　免疫力向上を期待できる栄養素など
• 第７章　人間の成長に合わせた栄養の重要性—肥満およびやせ、老化と免疫機能の変化
• 第８章　長寿社会における食べ方の重要性
• 特論　地産地消型栄養学とサプリメント栄養学

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA77125443
• ISBN:
  • 4782102674
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xx, 338p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC9 : 491.8
  • NDLC : SC151
• 件名:
  • NDLSH : 免疫学
  • NDLSH : 栄養