いのちを育てるこころを育てる : 子育てのための食農保育・教育論
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いのちを育てるこころを育てる : 子育てのための食農保育・教育論
一藝社, 2006.4
- タイトル読み
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イノチ オ ソダテル ココロ オ ソダテル : コソダテ ノ タメ ノ ショクノウ ホイク キョウイクロン
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内容説明・目次
内容説明
「食農保育」の先駆的実践例を多数収録。
目次
- 食農保育と食育
- 食農保育と食育の実践例
- 食農保育の計画
- 食農保育と地域文化
- 小児栄養学と食農
- 伝承食文化と食農
- 伝承食文化と食農の実践例
- 食農とアート
- 動物介在保育
- 動物介在保育の実践例
- 保育者養成における食農文化教育
「BOOKデータベース」 より