Laboratory manual for food canners and processors

著者

書誌事項

Laboratory manual for food canners and processors

AVI Pub. Co., 1968

[3d ed.]

注記

Previous editions published under title: A laboratory manual for the canning industry

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA77195030
• LCCN: 68031014
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Westport, Conn.
• ページ数/冊数: 2 v.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX603
  • DC : 664/.0282/028
• 件名:
  • LCSH : Canning and preserving -- Laboratory manuals