郷土の恵みの和のおやつ
著者
書誌事項
郷土の恵みの和のおやつ
(シリーズ安全な暮らしを創る, 14)
コモンズ, 2006.6
- タイトル読み
-
キョウド ノ メグミ ノ ワ ノ オヤツ
大学図書館所蔵 件 / 全27件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
参考文献: p126
内容説明・目次
内容説明
おばあちゃんや先輩ママの知恵と工夫に学びいまの子どもの口に合うようにアレンジしたたくさんのおやつ。砂糖を減らしアレルギー素材はマーク付き。素材の活かし方や食育などコラムも役立ちます。
目次
- 第1章 体にやさしい和のおやつ(なんにでも使える和のおやつの基本;焼くおやつ;蒸すおやつ ほか)
- 第2章 なつかしい郷土のおやつ(北海道・東北;関東・甲信越・東海;近畿・中国・四国 ほか)
- 第3章 作ってみようアジアのおやつ(韓国;中国;ベトナム ほか)
「BOOKデータベース」 より