江戸の俳諧にみる魚食文化

著者

• 磯, 直道 イソ, ナオミチ

書誌事項

江戸の俳諧にみる魚食文化

磯直道著

（ベルソーブックス, 024）

成山堂書店, 2006.6

タイトル読み

エド ノ ハイカイ ニ ミル ギョショク ブンカ

注記

参考書: p167-169

ブックカバーに著者肖像あり

内容説明・目次

内容説明

時は江戸。後世に名を残した芭蕉や一茶、蕪村など、魚介類を味わいつつ、句に庶民の生活や時の流れを綴っていた。その多くの俳諧から、魚食にまつわる文化を眺めてみよう。四季折々、句が紡ぎだす江戸の味。

目次

• 第１章　春（真鯛（まだい）；鰊・鯡（にしん）　ほか）
• 第２章　夏（鰹・松魚・堅魚（かつお）；鱚（きす）　ほか）
• 第３章　秋（鯔（ぼら）；鱸（すずき）　ほか）
• 第４章　冬（河豚・鰒（ふぐ）；鱈・大口魚（たら）　ほか）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA7726673X
• ISBN:
  • 4425852311
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xiv, 172p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 911.304
• 件名:
  • NDLSH : 俳諧 -- 評釈
  • NDLSH : 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 江戸時代
  • NDLSH : 魚
• 親書誌ID:
  • BA46389622