素材の味を食べる

Author(s)

• 野崎, 洋光 ノザキ, ヒロミツ

Bibliographic Information

素材の味を食べる

野崎洋光著

祥伝社, 2006.3

Title Transcription

ソザイ ノ アジ オ タベル

Details

• NCID: BA77317488
• ISBN:
  • 4396410891
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 183p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC9 : 596.21
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(日本)