仏蘭西式料理の理論と應用

著者

• 櫻井, 省三 サクライ, ショウゾウ

書誌事項

仏蘭西式料理の理論と應用

櫻井省三著

櫻井省三, 1940.9

タイトル読み

フランスシキ リョウリ ノ リロン ト オウヨウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA77356650
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 4, 335p
• 大きさ: 15×22cm