らっきょう三昧 : 生で煮て揚げて炒めて

Author(s)

• 藤, 清光 トウ, セイコウ

Bibliographic Information

らっきょう三昧 : 生で煮て揚げて炒めて

藤清光,中山美鈴著 ; 武居秀憲写真

農山漁村文化協会, 2006.3

Title Transcription

ラッキョウ ザンマイ : ナマ デ ニテ アゲテ イタメテ

Note

第2刷(2006.5.25発行)のページ数: 79p

Description and Table of Contents

Description

甘酢漬けだけじゃもったいない！生と、塩漬けで、一年中味わう—らっきょうレシピ３９。

Table of Contents

• 甘酢漬けだけじゃもったいない！生で、煮て、揚げて、炒めてあなたも今日かららっきょう三昧
• こんなに簡単！！らっきょうと上手につきあうための洗い方と下処理の基本
• フレッシュらっきょうレシピ
• 煮て、揚げて、炒めて、らっきょうレシピ
• 漬けておいしいらっきょうの保存食
• 漬け汁もおいしく活用法
• らっきょうの醍醐味

by "BOOK database"

• NCID: BA77782637
• ISBN:
  • 4540052489
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 80p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 596.3
  • NDC8 : 596.3
  • NDLC : Y73