韓国幸せごはん : 阿部美穂子の食べてキレイになる!
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韓国幸せごはん : 阿部美穂子の食べてキレイになる!
ワニブックス, 2006.6
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カンコク シアワセ ゴハン
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Description and Table of Contents
Description
韓国に嫁いだタレント・阿部美穂子のコミック＆エッセイ第２弾！おいしい＆ヘルシーな韓国の食文化を、レシピとともにとことん紹介しちゃいます。
Table of Contents
- 第１章 クンムル 鍋・スープ（結婚式の衣装合わせで出会った、想い出の味—コンチキムチチゲ（さんまキムチ鍋）；愛情スパイスがおいしさの秘密！手作り料理の魔法—コンビジチゲ（おから鍋） ほか）
- 第２章 ミッパンチャン 常備菜（韓国といえばやっぱりキムチ！幸せ気分を味わえます—ペチュキムチ（白菜のキムチ）；韓国の人々の健康志向、ここに極まれり！—トゥブムッチム（豆腐の和え物） ほか）
- 第３章 パンチャン おかず（韓国の肉屋事情、長ネギ事情とは？！—セコギプルコギ（牛肉のプルコギ）；食べても食べても痩せる！その理由は？—ジェユッポックム（豚肉ピリ辛炒め） ほか）
- 第４章 パプ ごはんもの（八百屋さんもびっくり！の健康ごはんです—サムパプ（野菜包みごはん）；世界にただ一つ、私だけのキムパプ—キムパプ 韓国のり巻き ほか）
- 第５章 フシク デザート（韓国の伝統茶に合わせていただきます—ユジャケイク（柚子ケーキ）；離乳食にもピッタリ！な万能メニュー—ホバクチュク（かぼちゃのおかゆ） ほか）
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