韓国幸せごはん : 阿部美穂子の食べてキレイになる!
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韓国幸せごはん : 阿部美穂子の食べてキレイになる!
ワニブックス, 2006.6
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カンコク シアワセ ゴハン
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Description and Table of Contents
Description
韓国に嫁いだタレント・阿部美穂子のコミック&エッセイ第2弾!おいしい&ヘルシーな韓国の食文化を、レシピとともにとことん紹介しちゃいます。
Table of Contents
- 第1章 クンムル 鍋・スープ(結婚式の衣装合わせで出会った、想い出の味—コンチキムチチゲ(さんまキムチ鍋);愛情スパイスがおいしさの秘密!手作り料理の魔法—コンビジチゲ(おから鍋) ほか)
- 第2章 ミッパンチャン 常備菜(韓国といえばやっぱりキムチ!幸せ気分を味わえます—ペチュキムチ(白菜のキムチ);韓国の人々の健康志向、ここに極まれり!—トゥブムッチム(豆腐の和え物) ほか)
- 第3章 パンチャン おかず(韓国の肉屋事情、長ネギ事情とは?!—セコギプルコギ(牛肉のプルコギ);食べても食べても痩せる!その理由は?—ジェユッポックム(豚肉ピリ辛炒め) ほか)
- 第4章 パプ ごはんもの(八百屋さんもびっくり!の健康ごはんです—サムパプ(野菜包みごはん);世界にただ一つ、私だけのキムパプ—キムパプ 韓国のり巻き ほか)
- 第5章 フシク デザート(韓国の伝統茶に合わせていただきます—ユジャケイク(柚子ケーキ);離乳食にもピッタリ!な万能メニュー—ホバクチュク(かぼちゃのおかゆ) ほか)
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