味覚法楽

著者

• 魚谷, 常吉 ウオタニ, ツネキチ
• 平野, 雅章 ヒラノ, マサアキ

書誌事項

味覚法楽

魚谷常吉著 ; 平野雅章編

（中公文庫ワイド版）

中央公論新社, 2003.10

タイトル読み

ミカク ホウラク

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA77815747
• ISBN:
  • 4125513473
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 254p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.21
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 日本料理
• 親書誌ID:
  • BA69936054