スローライフ奄美 : 思い出の味とアレンジレシピ
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書誌事項
スローライフ奄美 : 思い出の味とアレンジレシピ
（世界探訪・食と風土）
カゼット出版 , 星雲社 (発売), 2006.6
- タイトル読み
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スロー ライフ アマミ : オモイデ ノ アジ ト アレンジレシピ : セカイ タンボウ ・ ショク ト フウド
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注記
参考文献: p161
内容説明・目次
内容説明
東京育ちの著者がスローライフをおくる奄美の人々の暮らしを訪ね歩いた旅日記。黒糖焼酎にあう奄美料理の肴版アレンジレシピも紹介。
目次
- 日本人の心の故郷、奄美の島々
- 奄美大島へ
- 加計呂麻島へ
- 徳之島へ
- 黒糖焼酎とともに楽しむアレンジレシピ
- 奄美国の誇り高き人々—奄美巡りの印象
- 奄美に生きる豊かな自然
- 奄美諸島の黒糖焼酎酒蔵
「BOOKデータベース」 より