Chemische Untersuchung über das Fleisch und seine Zubereitung zum Nahrungsmittel

著者

• Liebig, Justus von

書誌事項

Chemische Untersuchung über das Fleisch und seine Zubereitung zum Nahrungsmittel

von Justus Liebig

C.F. Winter, 1847

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA77909884
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Heidelberg
• ページ数/冊数: viii, 116 p.
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.53