臍まがりフランス旅行 : 一流レストランより家庭料理を訪ねて
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臍まがりフランス旅行 : 一流レストランより家庭料理を訪ねて
実業之日本社, 2005.3
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ヘソマガリ フランス リョコウ : イチリュウ レストラン ヨリ カテイリョウリ ヲ タズネテ
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Description and Table of Contents
Description
航空会社勤務でパリ４年、ブリュッセル５年滞在の著者が勧める「美しき国、旨し国！フランス」へのこだわり旅行！自分の足と舌で確かめた一流レストランより家庭料理、庶民の味探訪記！魚貝類、野菜、肉を買い込み、自室で調理できる「キッチネットつきホテル」に長期滞在する法！「熟年夫婦のゆったり休日」が満喫できる国、それがフランス！カフェーの楽しみ、菓子類の楽しみのほか、もっともっと旅行が楽しくなるフランス雑学ガイドつき。
Table of Contents
- 第１章 こんなフランス旅行もある—２００２年の旅（行ったという事実だけでは意味はない；ニースの浜風とドーブ・ニソワーズ ほか）
- 第２章 こだわりのフランス旅行—２００４年の旅（あれかこれかの悩みは尽きず；ナポレオン３世の造った素朴な避暑地ビアリッツ ほか）
- 第３章 フランス家庭料理（フランス家庭料理とレストラン；カフェーの楽しみ ほか）
- 第４章 旅行をもっと楽しむためのフランス雑学ガイド（フランス雑学ガイド；フランス旅行の準備 ほか）
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